红菇的主要产地中， 福建三明的红菇品质最佳。福建三明的红菇生长产量很低，每年的采摘量不高，市面上98%是三明地区以外的红菇，因此正宗的三明红菇非常少。尤溪、将乐、永安也是三明地区的主要红菇产区。

此外，福建南平市的顺昌县宝山的红菇也颇有名气，它生长在原始天然林内，由于纯粹是野生采摘，年产量不高，是当地很有名的土特产。

综合来看，如果你想要购买正宗且品质上乘的红菇，福建三明地区的红菇是首选。如果追求特色，也可以考虑福建顺昌宝山的红菇。