初中男生在选择专业时，可以考虑以下几种：
计算机专业：
计算机专业是一个热门且实用的专业，涵盖了大数据、平面设计、网络设计等多个领域。计算机专业的工资薪水较高，且IT行业相对公平，靠技术说话。
厨师专业：
随着人们生活水平的提高和饮食水平的要求增加，专业的厨师需求量大，且发展前途良好。这个专业主要靠工作经验，适合喜欢烹饪的男生。
机械专业：
机械行业多年来一直很吃香，工作时间越长，学到的专业知识越扎实，工资也相应较高。适合喜欢动手解决问题的男生。
软件技术专业：
主要学习编程、软件编程、软件测试等基础知识，专注于技术的开发和实际应用。随着互联网的发展，软件技术专业的就业市场广阔。
会计专业：
学习会计基础、企业财务会计、成本计算与分析等，毕业后可以从事出纳、会计、审计等工作。会计专业在各行各业都不可或缺，就业前景广阔。
师范院校专业：
包括学前教育、小学教育、语文教育、数学教育等，适合喜欢教育行业的男生。特别是口腔医学和护理专业，虽然传统观念认为这些专业更适合女生，但实际上男生在这些领域也有很好的发展。
工程技术专业：
包括机械、电气、土木和化工等，适合喜欢科学和技术领域的男生。这些专业提供了丰富的就业机会和稳定的职业发展路径。
医学专业：
包括临床医学、药学、生物医学工程等，适合对医学领域感兴趣的男生。医学专业提供了稳定的职业发展和丰厚的收入。
商业管理专业：
包括市场营销、财务管理、人力资源管理等，适合具有商业头脑和领导潜力的男生。这个专业提供了多样化的职业选择和发展机会。
汽车技术/新能源技术专业：
随着汽车行业的快速发展，这些专业提供了广阔的就业前景和较好的薪资待遇。包括汽车智能网联工程师、城市轨道交通专业等。
选择专业时，建议男生根据自己的兴趣、能力和职业发展前景来选择，同时也可以考虑家庭和社会的期望。选择一个既能提供技术学习又能兼顾学历提升的专业是非常重要的。