道路养护与管理是一门普通高等学校专科专业，属于道路运输类专业。该专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养的高素质技术技能人才。专业课程包括工程制图、工程测量、高等级公路及大中桥与小桥涵的养护设计、养护工程试验和施工质量检测、养护施工组织设计、养护预算和施工组织管理等。
此外，该专业还涉及以下主要课程与实习实训：
1. 工程制图与CAD
2. 测量学
3. 公路建筑材料
4. 结构设计原理
5. 土质学与土力学
6. 地基与基础工程
7. 桥梁工程
8. 路基工程
9. 路面工程
10. 公路勘测设计
11. 公路筑路机械
12. 公路工程管理
13. 公路工程质量监理
14. 公路工程养护
15. 公路工程养护管理
职业面向包括公路、桥梁施工和养护企业，从事公路测量、施工组织、公路养护员等岗位。
综上所述，道路养护与管理专业主要学习工程制图、工程测量、公路建筑材料、结构设计原理、土质学与土力学、地基与基础工程、桥梁工程、路基工程、路面工程、公路勘测设计、公路筑路机械、公路工程管理、公路工程质量监理、公路工程养护、公路工程养护管理等基本知识和技能，并进行道路、公路、桥梁、交通安全设施的检测与养护等工作。