开店选址经营涉及的专业相当广泛，具体取决于您打算经营的业务类型和店铺性质。以下是一些建议的专业：
市场营销专业
市场营销专业涵盖了市场调研、产品定位、促销策划以及客户关系管理等方面的知识和技能。通过学习市场营销专业，开店者能够掌握市场的变化趋势，了解消费者的需求，制定有效的营销计划，提高产品销售和知名度。同时，掌握市场营销知识还可以帮助开店者了解竞争对手的优势和劣势，做出有针对性的竞争策略，更好地运营自己的店铺。
工商管理专业
工商管理专业研究赢利性组织经营活动规律以及企业管理的理论、方法与技术，能够为企业高效的管理和正确的经营决策提供理论支持。工商管理人才创业最大的优势是知识领域广，目的性明确，能够保证公司正常运转，从而成功创业。此外，这个专业人才创业当老板，也更容易获得成功。
商务管理类专业
商务管理类专业包括商业策划、组织管理、商业法律等，适合开设中型企业，如餐饮、美容、旅游等。
电子商务类专业
电子商务类专业主要培养学生的电商平台建设、网络推广、客户服务、订单管理等方面的知识和技能。通过学习可以掌握网络营销的技能，提高在电商行业的竞争力。
烹调工艺与营养专业
在餐饮行业中，市场需求大，厨师是一个赚钱最快的方式。学习烹调工艺与营养专业可以掌握专业的烹饪技术和食品营养知识，适合开设餐饮店。
酒店管理类专业
这类专业可以培养学生的服务管理、客户管理、餐饮管理、公关管理等方面的知识和技能。通过学习可以提高在酒店和餐饮业等领域中的经营和管理能力。
建筑装修设计专业
学习建筑装修设计可以掌握专业的装修布局知识，适合开设需要专业装修设计的店铺，如服装店、家居店等。
广告设计专业
学习广告设计可以掌握专业的广告策划和制作技能，适合开设需要广告宣传的店铺，如服装店、餐饮店等。
计算机信息系统专业
计算机专业的学生越来越受欢迎，就业潜力也越来越大。管理信息系统专业的学生适合在大公司的IT部门工作，虽然与店铺选址经营不直接相关，但掌握相关技术可以提升店铺的管理效率。
化学工程专业
化学工程专业的学生受雇于包括制药公司和实验室在内的大公司，虽然与店铺选址经营不直接相关，但掌握相关技术可以提升店铺的生产效率和质量。
根据以上建议，您可以根据自己的兴趣和创业计划选择最合适的专业。如果您打算开设餐饮店，可以考虑学习烹调工艺与营养专业或酒店管理类专业；如果您打算开设零售店或电商平台，市场营销专业和电子商务类专业会比较合适；如果您打算开设需要专业装修设计的店铺，建筑装修设计专业会非常有帮助。