对于男生而言，选择中职专业时可以考虑以下几种：

新能源汽车运用与维修专业：

随着新能源汽车市场的快速增长，这一专业提供了丰富的实践机会和良好的就业前景。毕业生可以在新能源汽车制造、销售和维修等领域工作。

计算机专业：

包括软件开发、网络技术、数字媒体等多个方向。计算机技术广泛应用于各个领域，毕业生可以根据兴趣选择具体方向，如计算机应用、动漫与游戏制作等。

电子信息类专业：

如电子技术应用和计算机网络技术，这些专业与电子技术和互联网发展密切相关，适合对电子产品和通信技术感兴趣的男生。

机械制造类专业：

如数控技术应用和模具制造技术，这些专业要求较强的动手能力和技术理解能力，适合喜欢机械类工作的男生。

机电一体化专业：

结合机械和电子技术，适合喜欢动手和解决问题的男生。该专业毕业生可以在多个领域找到工作，并且工资待遇较好。

影视动漫设计专业：

适合有创意和动手能力的男生，随着动漫产业的发展，该专业提供了广阔的创作和就业空间。

云开发软件工程专业：

适合逻辑思维和抽象思维能力较强的男生，涉及移动应用开发、Web开发、游戏开发等方向，就业前景广阔。

全媒体电商专业：

培养能利用多媒体网络信息技术从事商务活动的实战型高级技能人才，适合对电子商务感兴趣的男生。

AIGC全能应用专业：

利用人工智能生成内容技术来创作和应用于商业领域，适合对AI技术感兴趣的男生。

短视频与直播运营专业：

随着短视频行业的迅速发展，为年轻人提供了大量的就业机会和发展空间，适合对此感兴趣的男生。

根据以上分析，男生在选择中职专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。这些专业不仅提供了丰富的实践机会，还具有良好的就业前景和薪资待遇。