在番禺区，中专学校提供的专业涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些推荐的专业：
电子技术应用：
培养电子技术和电子设备维护方面的技能。
机电技术应用：
结合机械和电子技术，培养机电设备操作和维护的技术人才。
数控技术应用：
专注于数控技术和设备操作，适合工业制造领域。
汽车运用与维修：
随着汽车行业的快速发展，该专业需求量大，就业前景广阔。
计算机应用：
包括网络工程、软件工程等，适合逻辑思维强的学生。
物联网技术应用：
培养物联网系统的设计、开发和维护人才。
动漫游戏：
结合动画制作和游戏设计，培养创意和技术兼备的人才。
园林技术：
涉及园林设计、植物养护等方面，适合园艺和环境保护领域。
会计：
培养财务管理、会计核算等技能，适合财经领域。
电子商务：
随着互联网的发展，电子商务专业需求量大，就业前景好。
国际商务：
培养国际贸易、商务管理等方面的技能，适合国际化发展。
物流服务与管理：
涉及物流系统的设计、运营和管理，适合物流行业。
旅游服务与管理：
培养旅游服务、酒店管理等技能，适合旅游行业。
休闲体育服务与管理：
结合体育和休闲服务，培养相关管理人才。
商务助理：
培养商务行政助理方面的技能，适合企业文职工作。
此外，一些学校还提供如农业机械化、园林技术、财会管理、文秘、商务外语、汽修等专业。
建议
选择专业时，建议考虑以下因素：
兴趣爱好：
选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习的积极性和效率。
职业规划：
考虑未来的职业发展方向，选择与之相关的专业。
市场需求：
了解各专业的市场需求和就业前景，选择有发展潜力的专业。
学校特色：
不同学校可能有不同的专业优势，可以实地考察或咨询学校了解详情。
希望这些信息对你有所帮助，祝你选择到合适的专业!