技师学校中适合男生的专业包括：
数控技术应用专业：
男生学习数控技术，能够掌握数控机床的操作、编程、调试与维护等技能。毕业生可在机械制造、汽车零部件加工等行业从事数控加工工艺编制、数控编程、数控机床操作与维护等工作，薪资待遇优厚，职业发展前景广阔。
汽车运用与维修专业：
男生在技校学习汽车维修专业，将系统学习汽车构造、汽车故障诊断与维修、汽车电子技术等知识。毕业后可在汽车4S店、汽车维修厂等单位从事汽车维修、保养、检测等工作，也可自主创业开设汽车维修店。该专业就业机会多，且随着经验的积累，收入水平会不断提高。
电气自动化技术专业：
电气自动化技术专业涵盖了电气控制、自动化系统设计与调试等领域。毕业生可在电力、电气设备制造、自动化生产线等行业从事电气系统设计、安装、调试与维护等工作，具有良好的职业发展空间和薪资待遇。
建筑工程技术专业：
男生在技校学习建筑工程技术，将学习建筑施工、工程测量、工程造价等知识。毕业后可在建筑施工企业、房地产开发公司等单位从事施工管理、工程监理、工程造价等工作。
计算机应用专业：
男生学习计算机应用技术，能够掌握计算机系统维护、软件开发、网络管理等技能。随着信息化时代的到来，计算机类人才的需求量持续增长。
机电一体化技术专业：
机电一体化技术结合了机械和电子技术，毕业生可在机电一体化设备的操作、设计、维护等方面工作，适用于多种行业。
模具设计与制造专业：
模具制造是制造业的重要部分，毕业生可从事模具设计、制造、维修等工作，适用于机械制造、汽车制造等行业。
汽车维修专业：
随着汽车数量的增加，汽车维修人员的需求也在不断增长。学习汽车维修专业，毕业生可以从事汽车检测与维修、保养、营销等工作。
电气焊专业：
电气焊技术广泛应用于各种电气设备的安装和维修，适合对电气系统感兴趣的男生学习。
特种车辆驾驶专业：
特种车辆驾驶专业培养驾驶技能，适用于需要驾驶特种车辆的男生。
这些专业在技师学校中较为热门，就业前景广阔，适合男生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。