上学中药学可以学习的专业主要包括以下几种：
中药学：
这是中医药各专业的基础学科，研究中药的基本理论和临床应用。课程包括中药学、中药炮制学、方剂学、中药药理学、临床药物治疗学、中药鉴定学、药用植物学、药理学实验、中药资源学概论等。
中药资源与开发：
这个专业主要学习中药学、中药资源学的基本知识，进行中药资源的调查分析、中药材的培养生产、中药资源的综合开发利用和保护更新。就业市场主要面向中药材种植、中药生产企业、中药新药研究机构等。
藏药学：
藏药学起源于西藏，主要研究藏医药学的理论体系和实践应用。课程包括藏药学、藏医学基础、藏药炮制学、藏药药理学等。毕业生尤其在西藏地区备受欢迎。
蒙药学：
蒙药学主要研究蒙医药学的理论体系和实践应用，课程包括蒙药学、蒙医基础理论、蒙药炮制学、蒙药药理学等。这个专业一般是少数民族地区的高校在招生。
中药制药：
这个专业培养能在医疗科研单位、生产企业和管理部门从事医药产品的研究与开发、生产、质量控制、管理及临床应用等方面的药学专门人才。课程包括中药药剂学、中药制药工程、中药质量控制等。
中草药栽培与鉴定：
这个专业主要学习中药材的栽培、采收、保鲜、加工及鉴定等方面的知识。就业市场主要面向中药材种植、中药生产企业、中药新药研究机构等。
这些专业的课程设置主要涵盖化学基础课、中药知识、技术性课程以及生理医学方面的课程。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。中药学专业由于应用面广，社会需求量大，是中药学类专业中就业前景最好的专业之一。