朔州师范高等专科学校目前开设的专业涵盖了教育、旅游、艺术等多个领域，以下是一些王牌专业：
小学教育：
此专业是朔州师范高等专科学校的省级高水平重点专业，备受认可。
学前教育：
该专业也备受青睐，是学校的重点专业之一。
语文教育：
作为中文教育的一部分，此专业也有很好的口碑。
数学教育：
数学教育同样是学校的骨干专业。
英语教育：
英语教育也是朔州师范高等专科学校的一个强项。
现代教育技术：
此专业涵盖了现代教育技术的各个方面，适应了现代教育的需求。
旅游管理：
旅游管理专业分为师范类和非师范类，专业设置较为全面。
艺术设计：
包括陶瓷设计与工艺，艺术设计专业也有一定的优势。
老年保健与管理：
此专业培养具备老年保健和管理技能的人才，就业前景较好。
建议你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业。如果需要更详细的信息，建议直接访问朔州师范高等专科学校的官方网站或联系学校获取最新的专业设置和招生信息。