学习担担面技术，您可以考虑以下几个推荐的培训机构：
北京品味轩小吃培训学校
提供千种小吃培训，包括担担面技术。
教练手把手教学，技术配方毫无保留传授。
学习内容包括香料认识、佐料制作、香油、麻辣红油、高汤选材和熬制等。
成都蜀妈餐饮训练
提供正宗担担面技能训练，一对一实战教学，通常一周内可以学会。
提供随到随学的机会，实践操作机会多，教师手把手教学，并提供五年内免费再学习的跟踪服务。
食尚香小吃培训学校
全国知名的小吃培训机构，提供四川担担面的系统培训，内容包括制作原理、配方配料、原料选购、调味料使用等。
培训时间灵活，一般3-5天，包教包会。
山东甄选小吃培训机构
强调选择专业机构学习担担面的重要性。
提供实战演练，掌握担担面精髓，注重从选材、配料到烹饪的每一个环节。
提供一站式服务，包括开店指导、营销策划到原材料采购。
成都沁香园餐饮培训中心
提供多种培训方案，专业老师根据当地实际情况定制适合的培训方案。
结业学员享有三年免费的餐饮技术升级服务。
成都飘味香餐饮管理有限公司金牛分公司
综合性餐饮创业培训基地，提供食品研究与技术开发等服务。
悠悠香专业小吃技术培训机构
专注于小吃技术的研究，担担面培训质量高。
强调实践教学，确保学员能够现做现卖，掌握地道风味。
厨仟艺小吃培训学校
提供四川担担面的制作培训，采用面授小班的教学方式，提供优质的住宿服务。
学员完成课程后，还可以领取一定的返现奖励。
北京美味居餐饮培训学校
提供专业的饸饹面技术培训，注重实践操作，让学员们能够亲手制作出口感正宗的饸饹面。
叶彬经理的担担面培训
线下培训，提供包教包会、随到随学、手把手教学等服务。
这些培训机构各有特色，您可以根据自己的需求和实际情况选择合适的机构进行学习。建议您实地考察几家机构，了解其教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出最佳选择。