在长春，有几所知名的糕点培训学校可以考虑：
长春新东方烹饪学校
特点：隶属于中国东方教育旗下，有成熟的教育和就业体系。提供中餐、西餐、西点等专业，就业前景良好。入学签订就业协议，与多家知名酒店和店面有毕业生输送合作。
地址：宽城区青年路12888号。
长春欧米奇烘焙培训学校
特点：属于上市企业东方教育集团，有三十余年的职业教育经验。小班教学，注重实操，有情景式教学和阶段测评考核。教学设施优良，拥有宽敞明亮的教室和完备的设备。
地址：长春市朝阳区西安大路金都中心3楼。
吉林工商学院
特点：拥有经验丰富的教师团队和完善的教学设施。课程设置合理，包括面包制作、蛋糕装饰、甜品制作等。注重实践操作，并与多家知名烘焙企业合作提供实习和就业机会。
长春市东方美食职业学校
特点：提供从基础甜点制作到高级西式糕点技艺的全面课程。专业方向包括甜点制作专业，课程涵盖蛋糕、饼干、慕斯等甜点的制作技巧。注重实践操作，让学生在真实环境中学习，提高动手能力。
长春市中瑞酒店管理职业学校
特点：注重实践操作，让学生在真实环境中学习，提高动手能力。
长春高创西点烘焙学校
特点：专业教授西点烘焙裱花技术，教师经验丰富，实战性强。许多毕业生成功开办实体店。
建议
选择理由：
长春新东方烹饪学校和 长春欧米奇烘焙培训学校都是知名的教育机构，拥有丰富的教育资源和成熟的就业体系，适合希望系统学习糕点制作并希望获得良好就业的学员。
吉林工商学院和 长春市东方美食职业学校注重实践操作，与多家知名烘焙企业合作，适合希望获得实际操作经验和实习机会的学员。
长春高创西点烘焙学校在裱花技术方面有专业教授，适合希望专注于西点烘焙技术的学员。
实地考察：
建议学员在报名前进行实地考察，了解学校的教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更合适的选择。