美团外卖运营培训可以通过以下渠道进行：

美团外卖袋鼠学院

提供每日学习提升计划，包含40余节微课和15个运营工具。

美团大学

与美团外卖学院联合人力资源和社会保障部教育培训中心推出“外卖运营人才培养”项目。

提供外卖运营师培训和认证，成功通过课程考核的学员可以获得美团大学认证证书和人社部教培中心颁发的培训证书。

地方培训机构

例如云南昆明的景之蓝科技，提供专业的外卖运营服务，并且有多年的经验。

线下培训机构

“骑士学院”是浙江省首个骑手培训基地，提供骑手安全教育和业务技能培训。提供线上+线下授课模式，紧贴骑手日常生活和工作所需。

在线教育平台

许多在线教育平台提供外卖运营课程，涵盖运营知识、技巧和策略。

实习或工作经验

在外卖平台或相关企业实习或工作，通过实践经验学习。

建议

选择官方培训：美团官方培训和美团外卖学院提供的培训项目有较高的权威性和认证性，适合希望系统学习并获取证书的学员。

结合在线资源：在线教育平台提供了灵活的学习时间和丰富的课程选择，适合在职人员或有时间限制的学习者。

实践与理论结合：通过实习或工作经验，可以在实际操作中巩固理论知识，提高实战能力。

根据您的具体需求和情况，可以选择最适合自己的培训途径。