在洛阳选择烘焙培训时，可以考虑以下几个学校：
洛阳时尚魅影职业培训学校
优势：提供实用的厨艺技能，制作各种美味的糕点、面包等烘焙食品，提升生活品质和幸福感。学校提供从称量材料、搅拌、揉面、造型到烤制等全过程的动手操作，培养动手能力和创造力。
洛阳港焙西点烘焙学校
优势：国家批准成立正规办学机构，拥有多年的教学经验和优秀的师资团队。学校致力于提供专业的烘焙技术培训，许多学生在学校学到了技术和创意，甚至成功开设了自己的烘焙店铺。
洛阳市军休老年大学
优势：烘焙课程受军休干部喜爱，学员们在课堂上学做蛋糕、曲奇饼干、芝士蛋糕等各类烘焙甜点。学校提供详细的食材、工具介绍和制作流程，学员可在老师指导下亲身体验制作甜品的乐趣。
洛阳职业技术学院
优势：学院于2017年开设了西点烘焙技术专业，采用学校与企业合作的模式进行教学，培养具有西点烘焙技术和管理能力的人才。学院位于洛阳市西工区学府路，是一所规模较大的职业中专学校。
奶油童话蛋糕培训学校
优势：学生反映老师耐心、负责且专业，学习后能快速找到工作。学校位于王城大道升龙广场，有好评。
洛阳新东方烹饪学校
优势：提供多种烘焙课程，包括蛋糕裱花、法式甜点等，适合不同水平的学员。学校以实操培训和小班教学为特色。
洛阳欧米奇烘焙学校
优势：提供专业的烘焙技术培训。
悠悠香高级烘焙班
特点：学期10天，学费1580元，采用阶段教学模式。精品蛋糕培训学期25--30天，老师一对一授课。
建议
根据个人需求选择：如果你希望提升生活技能和培养创造力，洛阳时尚魅影职业培训学校是一个不错的选择。如果你希望学习专业烘焙技术并未来开设自己的烘焙店铺，洛阳港焙西点烘焙学校和洛阳职业技术学院是理想的选择。
实地考察：建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息，了解学校的教学环境和实际效果。
关注师资力量：选择教师经验丰富、耐心负责的学校，如洛阳奶油童话蛋糕培训学校和洛阳港焙西点烘焙学校。
考虑费用和时间：根据个人情况选择合适的学习费用和时间安排，短期课程适合个人兴趣学习，长期课程适合计划开店的人群。