在大余寻找优质的甜品培训机构，您可以考虑以下几家：
港焙西点学校 特色：
提供系统化课程，小班教学，有韩式裱花、奶油裱花、生日蛋糕等丰富课程。学习方式灵活，可单项或综合学习。教学环境为6-8人小班，一对一指导，有助于快速理解和学习。实践机会所有食材由学校提供，学员亲自动手实践，反复练习直至学会。后续支持提供高薪就业或创业指导，实地考察和指导。
甜蜜时光西点甜品学校
特色： 专注于法式西点教育，拥有国内领先的教学环境，如体验馆、咖啡主题馆等。教学环境为欧式风格，提供优雅便利的学习环境。优嘉烘焙学校
特色： 提供技术研发、教育培训和开店指导。教学标准为情境化教学，国际化标准，顶级专业硬件设备。港焙国际烘焙学院
特色： 集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业。学院的专业培训讲师每年多次前往香港、台湾、深圳和大余等市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合。所有产品都能被市场充分接纳和吸收。学院形成了一套从市场前景分析、店铺选择、原材料及设备采购、产品技术研发的专业一体化服务。港焙国际西点烘焙教育
特色：
隶属于香港天欧国际教育集团有限公司旗下品牌，深耕西点技能教育。秉承“匠心筑梦”的教育理念，致力于为广大西点爱好者和从业人员提供系统、全面贴近市场需求的西点技能培训课程。课程类型包括蛋糕、甜品、咖啡等。
建议您根据自身需求和兴趣，选择适合的学校进行学习。如果条件允许，可以实地考察几家学校，了解教学环境和设施，以及学员的反馈，以便做出更合适的选择。