在江苏，有几所知名的烹饪学校可以考虑：
江苏新东方烹饪学校
成立于1988年，位于江苏省南京市，提供河西奥体和浦口泰山两大校区。
专业教授八大菜系，包括淮扬菜（国菜），并开设西点西餐培训课程。
学校环境良好，师资力量雄厚，拥有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所。
学校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”三个方面开设专业，培养符合市场和时代要求的技能型人才。
校企合作模式丰富，为学生提供贴近实际工作环境的学习体验，确保毕业后能够迅速适应市场需求。
无锡协新技工学校
2024年排名前三的烹饪学校之一，位于江苏省无锡市惠山区洛社洛石路3号。
树立以学生为本的服务理念，提供学历+技能的特色教育，实行双证制，注重学生的综合素质培养。
毕业生就业率高，以基础实、技能强、素质高著称。
无锡太湖技工学校
2024年排名前三的烹饪学校之一，位于江苏省无锡市滨湖区山水东路819号。
提供多样化的烹饪课程，注重实操与理论相结合的教学方式。
江苏阜宁中等专业学校
2024年排名前三的烹饪学校之一，是一所专业培养烹饪技能型餐饮管理人才的学校。
南京商业学校
位于江苏省南京市清凉门大街嫩江路36号，在江苏中餐烹饪职业学校排名中名列前茅。
南京江宁高等职业技术学校
占地面积广阔，建筑面积庞大，提供良好的学习环境。
苏州职业大学
拥有实力雄厚的教师团队和先进的教学设施，注重实践教学，培养学生的实际操作技能和创新意识。
苏州工业职业技术学院
开设多个与厨师相关的专业，涵盖烹饪技能、食材搭配、餐饮管理等方面。
南京工业职业技术学院厨艺学院
该学院是江苏省内比较知名的厨师学校之一，拥有一支高水平的师资队伍和完备的实训设施，培养了大批优秀的厨师和餐饮管理人才。
苏州旅游职业学院
该学院的餐饮与烹饪专业是江苏省内较为知名的专业之一，学校实力雄厚，教学质量较高，毕业生就业率较高。
南通职业大学
该校餐饮系是江苏省内具有较高声誉的餐饮专业之一，学校实验设施完备，师资力量雄厚，教学质量有保障。
建议
江苏新东方烹饪学校：由于其悠久的历史、雄厚的师资力量和丰富的教学资源，以及良好的校企合作模式，是江苏省内非常推荐的烹饪学校。
无锡协新技工学校和 无锡太湖技工学校：这两所学校在2024年的排名中名列前茅，且注重学生的综合素质培养和就业率，也是不错的选择。
南京商业学校、 南京江宁高等职业技术学校、 苏州职业大学、 苏州工业职业技术学院、 南京工业职业技术学院厨艺学院、 苏州旅游职业学院和 南通职业大学：这些学校也各有特色，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的烹饪学校，掌握一技之长，开启美好的职业生涯。