山东潍坊的技校包括以下几所：

潍坊技师学院：

这是潍坊市的一所重点技工院校，提供多种技术专业课程，致力于为社会培养高素质的技能型人才。学院拥有一流的教学设施和实训场所，为学生的学习和实践提供了良好的条件。

山东科技职业学院：

这是山东六所国家示范性高职院校之一，提供多个专业，包括数控加工、烹饪与酒店管理、工业机器人等。

潍柴职业学院：

潍柴职业学院也是一所重要的职业技术学院，涵盖了多个工程领域，如机械工程、土木工程、电气工程等。

潍坊商校：

潍坊商校是一所专业的商业学校，提供与商业相关的专业课程。

山东畜牧兽医职业技术学院：

这所学校专注于畜牧兽医领域的教育，是国家级骨干高职院校之一。

潍坊职业学院：

潍坊职业学院是一所公办全日制普通高职院校，被教育部纳入“省优质高职院校建设工程”等，拥有滨海、奎文两个校区。

山东交通职业学院：

这所学校提供与交通相关的专业课程，是山东省内的重要交通类职业技术学院。

潍坊科技职业技术学院：

这所学校提供科技领域的专业课程，致力于培养科技型人才。

潍坊卫校：

潍坊卫校是医学健康领域的职业技术学校，针对医护行业开设相关专业。

青州益都卫校：

青州益都卫校也是一所医学健康领域的职业技术学校。

潍坊工程职业学院：

这所学院以工程技术为主，涵盖了多个工程领域，注重实践教学。

潍坊渤海科技职业中专学校：

这所学校提供科技领域的职业中专教育。

潍坊护理职业学院：

潍坊护理职业学院专注于护理专业的教育。

潍坊海事职业学院：

这所学校专注于海事领域的教育。

潍坊汽车工程职业学院：

这所学校专注于汽车工程领域的教育。

这些技校和职业学院为潍坊市及其周边地区提供了丰富多样的职业技能培训，帮助学生获得专业技能，满足社会对高技能人才的需求。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行学习和提升。