在商洛地区，有几家提供料理培训的知名机构，以下是一些推荐：
新东方烹饪学校
优势：在小吃培训方面具有显著优势，提供系统的课程设置和高标准的教学质量，帮助学员掌握各类小吃的核心技巧。学习环境与设施现代化，配备先进的厨房设备和齐全的材料，提供舒适而专业的学习环境。
港焙西点学校
特点：所有食材由学校负责，学员亲自动手实践，反复练习直至学会，提供实地到店考察和指导。
美斯烘焙
热度：在商洛西点培训学校中热度较高，提供西点烘焙培训。
熳点教育西点烘焙
热度：同样在商洛西点培训中具有较高的热度。
食尚香卤菜培训
优势：服务好，费用合理，提供理论与实操结合的教学方式，老师手把手教学。
商洛紫真面点培训机构
综合评分：9.85，提供多样的面点培训课程。
新纪元厨师学校
特点：位于灞桥，靠近纺织城，交通便利。提供中式和西式烹调师证书，一月可取证。
商洛友聚职业培训学校
优势：提供免费的厨师和保育员培训。培训期短，结业后免费获得合格证和技能等级证书。
西安蜀湘情缘
特色：强调商洛小吃的色香味俱佳，受南北影响，集东西之大成，强调食材特性和制作流程要领。
聚美丰餐饮集团
服务：为商洛市人民政府职工餐厅提供《餐饮服务综合培训》。
建议
选择培训机构：建议您根据自己的需求和兴趣，实地考察几家培训机构，了解它们的课程设置、教学设施、师资力量和学员评价，从而选择最适合自己的培训机构。
关注实操教学：无论是小吃、西点还是卤菜培训，实操教学都是非常重要的。选择那些注重实操、提供充足实践机会的培训机构，有助于您更快地掌握技能。
考虑费用：在选择培训机构时，要综合考虑学费和其他费用，确保选择性价比高的机构。
希望这些建议能帮助您找到最适合自己的料理培训机构。