埃克塞特大学提供的专业非常广泛，涵盖了从人文学科到理工科，从商学到法学的各个领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
商学与经济
商业与管理
会计和金融
商业分析
市场营销
人力资源管理
国际贸易与酒店管理
金融分析
资金管理
经济与金融
经济与统计
管理与统计
经济与政治
财务数学
工商管理
会计与税收
金融与投资硕士
金融与管理硕士
财务分析与基金管理硕士
金融与市场营销硕士
经济与计量经济学硕士
行为经济学与金融硕士
国际管理学
国际管理学硕士
工程
土木工程
工程商务管理
国际供应链管理
材料工程
结构工程
水利工程
生物医学工程
化学工程
电气和电子工程
计算机科学
高等计算机科学
计算机金融学
人工智能
数据科学
软件工程
法律
法学
国际商法
海洋法
知识产权法
医学与保健
临床医学
公共卫生
神经科学
人文与社会科学
经济学
心理学
人文和社会科学
历史学
数学与物理
高等数学
数学
物理
其他
旅游管理
酒店管理
戏剧实践
这些专业不仅涵盖了广泛的学术领域，还提供了丰富的实践和应用机会，使学生能够在毕业后应用于各种职业领域。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来发展方向，以确保选择到最适合自己的课程。