在郑州，以工人教育为特色的大学包括：
河南工业大学，地址：嵩山南路140号（嵩山路校区）。
中原工学院，地址：中原路与工人路交叉口。
河南省建筑职工大学，地址：郑州市黄河路96号。
郑州矿务局职工大学，地址：郑州矿区文化路45号。
河南纺织高等专科学校，地址：河南省郑州市桐柏路62号院。
郑州市职工大学，地址：工人路84号。
郑州国际工商专修学院，地址：桐柏路南段。
郑州纺织职工大学，地址：郑州中原区互助路。
这些学校提供各种与工人相关的教育课程，包括职业技术教育、专业技能培训等。建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行报考。