在淄博，有几家备受好评的初级烘焙培训机构，以下是一些推荐：
港焙国际西点烘焙教育 特点：
隶属于香港天欧国际教育集团有限公司，提供系统、全面且贴近市场需求的西点技能培训，小班授课，实操为主。
淄博金茂蛋糕烘焙培训学校
特点： 位于山东省淄博市临淄区，提供多样化的蛋糕培训项目，如蛋糕、面包、生日蛋糕等。学校培训项目齐全，口碑和信誉良好，老师培训技术优秀。山东齐临金茂职业培训学校
特点： 提供各种口味的蛋糕、面包、西点等培训，有直播教学。淄博沃德希烘焙（联络点）
特点： 提供小班教学，滚动开班，适合初级学员。学校以创业为导向，以技能为本位，提供从市场前景分析到产品技术研发的专业一体化服务。淄博港焙西点蛋糕甜品烘焙培训
特点： 提供法式西点甜品烘焙、韩式裱花精修甜品烘焙培训、翻糖精修课程等。服务包括每周、每月学习反馈，小班教学，提供就业指导。淄博中强职业技能培训学校
特点： 专业提供翻糖蛋糕专业培训。山东新东方烹饪学校（淄博校区）
特点： 学校比较正规，学费合理，老师经验丰富，提供自主创业指导。杜仁杰实战烘焙学校
特点：
专注于烘焙创业培训，提供以名店核心产品技术为核心的教学内容，全程实战教学。
这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校。如果条件允许，可以实地考察几家学校，了解教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。