在安徽，有几家知名的面馆培训机构可以推荐：
安徽新东方烹饪学校
特点：全国连锁，品牌有保障，师资力量雄厚，课程涵盖中西餐、面点、烘焙等全方位内容。
环境：现代化教学设施，安全卫生。
办学经验：33年，社会认可的美食培训品牌。
安徽美食培训中心
特点：拥有丰富的培训经验和师资力量，课程设置实用，注重让学员快速掌握板面制作技巧。
安徽合肥江南枫叶小吃培训中心
地址：安徽省合肥市瑶海区新周谷堆和平路与钟油坊路交口向东200米商业街10-27号。
特点：提供主要面点项目培训。
哈尔滨引航餐饮技术培训中心
特点：提供系统的烹饪技术教学服务，包括安徽板面的制作课程，讲师团队专业且经验丰富，注重实践与理论相结合的教学模式。
安徽豫香园正宗牛肉板面培训基地
特点：以正宗安徽牛肉板面特色小吃为主打项目，面向想创业开店的人群，提供技能培训。
安徽新东方美味学院
特点：专业的美食培训学校，拥有丰富教学经验和优秀师资团队，开设拉面培训班，传授正宗的兰州拉面手艺。
合肥新食纪餐饮培训学校
特点：提供多种面条技术培训，正规化，老师教学负责，口碑好，适合希望提升技术的面馆经营者。
合肥军地饮食培训中心
特点：成立于1998年，提供多元化的培训项目，包括中式面点、西式蛋糕等，注重实践教学，传授丰富的饮食经验，助力学员创业。
合肥德味源餐饮培训
特点：学一送一，一对一培训，包教包会，签订合同，打印配方，位于合肥瑶海区。
合肥金凌美食培训学校
特点：领衔任教，专业精修教师全程指导，手把手实践教学，拥有近20年餐饮培训经验。
合肥食尚香小吃培训学校
特点：专业品牌，专业教师，专业技能，随到随学，小班教学，随到随学，开店创业，上门指导。
合肥顶正国际烹饪学院
特点：名师手把手辅导，包教包会，随到随学，学会为止，毕业推荐工作，位于合肥瑶海区。
这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以先到培训机构进行实地考察，了解教学环境和师资力量，再做决定。