在江西省，有多所大学开设了播音主持专业。以下是一些开设播音主持专业的大学列表：

1. 南昌大学

2. 江西师范大学

3. 上饶师范学院

4. 宜春学院

5. 赣南师范大学

6. 南昌航空大学

7. 江西科技师范大学

8. 新余学院

9. 江西科技学院

10. 南昌理工学院

11. 江西服装学院

12. 南昌交通学院

13. 江西师范大学科学技术学院

14. 江西应用科技学院

这些大学都提供了播音与主持艺术专业，涵盖了本科层次的教育。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。