德州有多所大学的食堂在质量和评价上表现较好，以下是一些被公认为较好的大学食堂：

中国石油大学（华东）荟萃苑餐厅：

该餐厅被授予“山东省高等学校星级食堂”称号，说明其在食品质量、服务以及环境等方面都得到了认可。

德州学院食堂：

虽然关于德州学院食堂的评价有些矛盾，但提到它是网红食堂，有不少前来自习的学生，这表明其有一定的知名度和受欢迎程度。

德州一中东校区食堂：

该食堂推出了12元的自助餐，菜品丰富且价格实惠，受到了学生和家长的好评。

德州云天高级中学食堂：

学校重视学生的饮食健康，食堂在德州市教体系统的实地考察中得到了好评，体现了对饮食营养和卫生的重视。

这些食堂在提供多样化菜品、合理价格以及良好的就餐环境方面都有不错的表现，可以根据个人口味和需求选择适合的食堂。