如果您想学习煲仔饭，以下是一些推荐的培训机构：

安徽新东方烹饪专修学院

特点：提供秘制煲仔饭创业班，小班教学模式，强调理论和实践的结合，专业老师进行实战示范和手把手指导。

创业扶持服务：提供技术配方、市场定位、品牌策划、选址装修、运营管理、营销推广等模块的教学，以及开店选址服务。

煌旗小吃培训

特点：提供多家培训基地，覆盖多个地区，理论和实操相结合，学员可独立操作食材处理和调料搭配。

万维餐饮

特点：提供煲仔饭技术培训。

广州厨煌

特点：使用正宗煲仔饭配方，实物操作教学，强调味道正宗，快速掌握煲仔饭制作秘诀。

成都蜀妈煲子饭技术培训

特点：拥有独立研制的秘方，绿色健康，提供包吃住服务，注重理论与实践结合。

广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校

特点：广东省粤菜师傅培训基地，师资力量雄厚，教学设施先进，提供包括煲仔饭在内的多种烹饪技能培训。

本地大型烹饪学校

特点：提供煲仔饭培训班，适合想从事热菜厨师或短期内创业开店的人士。

薯仔仔砂锅总部

特点：专业师资，系统教学，注重实践操作。

河南煲仔饭培训班

特点：在河南的多个城市如郑州、新乡、南阳等地提供专业的煲仔饭技术配方传授。

深圳创富餐饮培训学校

特点：位于深圳，传授正宗煲仔饭技术，注重选米和火候控制，由师傅手把手教学，实践操作。

建议：

选择有创业扶持服务的机构：如果您有创业打算，建议选择提供创业扶持服务的培训机构，如安徽新东方烹饪专修学院，这样不仅学到技术，还能获得从开店到运营的全套支持。

考虑地区特色：如果您想学习特定地区的煲仔饭，如广式煲仔饭，可以选择广州厨煌或成都蜀妈煲子饭技术培训等以正宗风味和制作技巧著称的机构。

实地考察：在决定之前，建议实地考察各个培训机构的教学环境和设施，了解师资力量和学员反馈，以确保选择到最适合自己的培训机构。