在沈阳，有几家知名的Java培训机构，以下是一些推荐的机构：

沈阳东软睿道IT培训机构：

专注于各种IT技术培训，包括Java、PHP、C++等。东软睿道在IT培训领域有着丰富的经验，并且课程内容紧跟市场需求，培养学员的实际操作能力。

沈阳北大青鸟：

北大青鸟致力于结合行业需求，提供高质量的IT职业培训，专注于Java等热门技术。学校与众多知名企业合作，确保学员在学习期间有充分的实践机会。北大青鸟的课程内容紧密结合市场需求，提供实用性强的培训，提升学员的就业竞争力。

中软教育：

中软国际成立于2000年，是中国领先的软件与信息服务企业，致力于培养高素质的IT专业人才，涵盖Java、人工智能等多个领域的课程。中软教育背靠庞大的企业资源，学员有机会接触真实项目，提升综合能力。

沈阳叩丁狼教育：

叩丁狼教育提供全栈开发及多种编程课程，采用线下+线上结合的教学模式，方便学员灵活学习。课程设计灵活多元，能满足不同学员的需求，特别适合在职人员和有经验者。叩丁狼教育携手多家互联网公司，讲师具备丰富的项目经验，教学效果显著。

沈阳达内教育：

达内教育是一家提供IT技能培训的教育机构，隶属于达内教育集团。该机构的教学质量、课程设置、师资力量等方面都有一定的保障，同时也得到了部分学员的认可和好评。

沈阳爱尚实训：

爱尚实训是一家专注于IT实训的机构，提供Java等编程语言的培训课程。学校环境较好，教师细致，课程内容充实，受到学员的好评。

沈阳中软卓越IT培训：

中软卓越IT培训提供高质量的IT培训，课程内容新颖且实用，师资力量强大，学员满意度高。

这些机构在Java培训方面都有各自的优势，建议您根据自身的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。如果条件允许，可以参加试听课程，了解教学质量和学员反馈，以便做出更明智的选择。