如果您想学习制作米线，以下是一些推荐的培训机构和地点：
山东甄选小吃培训机构
特点：提供高品质的米线培训课程，有经验丰富的师资团队，结合理论讲解、示范演示和实操练习。
地址：未明确具体地址，建议通过官方网站或客服了解。
深圳食为先小吃培训机构
特点：培训内容丰富，课程性价比高，可以掌握制作过桥米线的技能并了解其文化故事。
地址：未明确具体地址，建议通过官方网站或客服了解。
云南昆明市、宜良县、石林县等地
特点：作为米线的起源地和发源地，这些地区餐饮文化浓厚，提供正宗的米线制作技艺和口感。
建议：可以选择当地的米线老字号或专业米线培训机构进行学习。
厨仟艺
特点：提供系统的小吃培训，包括米线制作技术，适合创业者及提升厨艺者。
地址：未明确具体地址，建议通过官方网站或客服了解。
蒙自市惠源职业技能培训学校
特点：提供过桥米线制作培训，有免费的培训课程，适合有意向从事米线制作的人员。
地址：蒙自市主城区南湖方向。
云南技师学院
特点：举办过桥米线培训班，招收有意向从事米线制作的传承人、经营者，培训地点位于昆明安宁市。
地址：云南省昆明安宁市昆畹中路23号。
专业烹饪学校（如新东方烹饪技工学校）
特点：提供系统的米线培训课程，适合想要系统学习米线制作技术的人。
地址：未明确具体地址，建议通过官方网站或客服了解。
建议
选择培训机构时，可以考虑学费、课程内容、师资力量、实操机会等因素。
如果条件允许，建议亲自前往实地考察，了解培训机构的实际教学情况。
结合线上和线下培训，可以更全面地掌握米线的制作技艺。
希望这些信息对您有所帮助!