选择厨房专业培训班时，可以考虑以下几个知名的厨师培训机构：
新东方烹饪学校 特点：
国内较大的厨师培训学校，提供多种菜系培训，注重实践操作。
优势：多年教学经验，师资力量雄厚，就业前景好。
分布：全国多个城市设有分校。
东南国际烹饪学校 特点：
隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，提供国际化培训。
优势：校区遍布国内外多个城市，注重海西及国外市场。
北京屈浩烹饪学校 特点：
由亚洲大厨屈浩先生创办，注重小班教学和个性化指导。
优势：打破传统教学模式，提供实践操作和理论知识的结合。
广西华南烹饪技工学校 特点：
与南宁职业技术学校联合办学，提供中式烹调、西点、西餐等专业培训。
优势：专业丰富，学制长短可选，注重就业对接。
成都新东方烹饪学校 特点：
以川菜教育为主，位于川菜发源地，注重川菜文化的传承与创新。
优势：拥有现代化的教学设施和雄厚的师资力量。
欧米奇西点西餐学校 特点：
专注于西点西餐专业教育，隶属于新华教育集团。
优势：在多个城市设有分支机构，提供专业的技能培训。
法国蓝带厨艺学院 特点：
享有国际声誉，提供高端的厨艺培训。
美国烹饪学院
特点： 全球认可，提供全球美食制作方式的学习。酷德教育培训
特点： 提供专业的厨师培训，注重实操训练。西班牙巴斯克烹饪中心
特点：
世界十大烹饪学校之一，位于西班牙，教学和研究相结合。
这些培训机构各有特色和优势，建议根据个人需求和实际情况进行选择。如果对某个机构感兴趣，可以进一步了解其课程设置、师资力量、教学设施以及就业情况等方面的情况，以便做出更为明智的选择。