根据最新的信息，湖北规划中的大学包括以下几所：
武汉大学
华中科技大学
长江大学
湖北大学
武汉科技大学
三峡大学
襄阳职业技术大学（以襄阳职业技术学院为基础设立）
荆州文理学院（长江大学文理学院转设）
湖北航空学院（位于宜昌市，民办高校）
湖北中医药高等专科学校（升格为荆州中医学院）
武汉航海职业技术学院（并入湖北理工学院）
湖北汽车工业学院
湖北师范大学
武汉轻工大学
湖北中医药大学
江汉大学
深圳理工大学（2025年将首次在湖北招收本科生）
湖北工业大学
这些大学中，有些已经存在，有些还在规划和建设中。建议关注湖北省教育厅或相关高校的官方公告，以获取最新和准确的信息。