河北地区开设应急救援专业的大学包括但不限于以下几所：

河北工程大学消防与安全工程学院，位于河北省邯郸市，设有消防工程技术、安全工程等本科专业。

防灾科技学院，隶属于中国地震局，位于河北省廊坊市，是全国仅有的以防灾减灾救灾高等教育为主、学科门类齐全的综合性全日制普通高等学校。

华北科技学院，应急管理部直属高校，位于河北燕郊，提供全日制本科教育，并设有安全工程等专业。

中国消防救援学院，应急管理部直属，前身是武警警种学院，于2019年转归应急管理部管理，是我国第一所专门的消防救援本科院校。

河北建材职业技术学院。

河北政法职业学院。

河北能源职业技术学院。

石家庄工程职业学院。

长治职业技术学院。

潞安职业技术学院。

山西工程职业学院。

通辽职业学院。

辽宁职业学院。

渤海船舶职业学院。

河北师范大学（省级协作组组长单位）。

河北北方学院。

沧州医学高等专科学校。

邢台医学高等专科学校。

河北安新中学。

建议：

防灾科技学院和 华北科技学院在应急救援专业方面具有较强的教育资源和实力，可以考虑优先考虑。

中国消防救援学院作为我国第一所专门的消防救援本科院校，具有独特的优势。

其他职业学院如河北建材职业技术学院、河北政法职业学院等也在应急救援专业方面有所涉及，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。