南阳地区提供口腔医学专业教育的大学有：

南阳医学高等专科学校：

口腔医学专业于2011年经教育部批准设立，属于口腔医学系。南阳医学高等专科学校是一所以西医为主体、中医为特色的省属全日制医学类普通高等专科学校。

开封大学：

开封大学提供口腔医学专业教育，并且是国家级重点学校，省级文明单位。

商丘医学高等专科学校：

商丘医学高等专科学校口腔医学院开办有口腔医学专业。

河南科技职业大学：

河南科技职业大学也提供口腔医学专业教育。

郑州澍青医学高等专科学校：

郑州澍青医学高等专科学校同样提供口腔医学专业教育。

建议：

如果优先考虑地理位置和南阳地区的大学，南阳医学高等专科学校是首选。

如果考虑综合办学实力和教育资源，开封大学、商丘医学高等专科学校和河南科技大学也是不错的选择。