在彬州学习烘焙，有以下几个不错的学校可以选择：
王森烘培学校
特点：提供短期烘焙培训速成班，结合理论与实践教学，每天实操6小时，直至掌握为止。拥有科学的教学系统和优质的教学质量，提供个性化定制服务。
港焙国际西点学院
特点：专注于西点烘焙培训，提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务。培训项目涵盖西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、面包、轻食、糖水、裱花等。
新东方西点烘焙学校
特点：成立于1988年，隶属于新华教育集团，提供3个月至3年的西点烘焙专业课程。
欧米奇西点西餐学院
特点：国内规模较大的西点专业人才教育机构，在全国有24家直属院校。
王森咖啡西点西餐学校
特点：成立于1993年，专注于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。
优美西点烘焙学校
特点：提供西点烘焙培训，有强大的师资团队和全面的教学设施。
迪丽斯西点技能培训学校
特点：专注西点烘焙16年，拥有多家烘焙门店。
新东北西点蛋糕培训学校
特点：东北地区烘焙教育的领先机构，提供学历制和短训课程，保证高就业率。
美斯烘焙学校
特点：专业的师资力量，先进的教学设备和材料，灵活的教学时间和地点。提供多种学习方式，教学地点位于深圳左中右三个地区。
杜仁杰实战烘焙学校
特点：专注于烘焙创业培训，提供实战教学，以85度C、好利来等名店的核心产品技术为教学核心。
新疆新东方烹饪学校
特点：提供多种烘焙甜点课程，包括烘焙店长班、烘焙创业班等，适合不同需求的学员。
百悦米西点培训
特点：提供多种西点培训，包括蛋糕烘焙等。
刘清蛋糕培训学校
特点：拥有齐备的教学设施和丰富的教学科研设备，提供艺术蛋糕培训。
这些学校各有特色，建议你可以根据自己的需求（如培训时间、课程设置、师资力量、实践机会等）和地理位置，选择最适合自己的学校。如果条件允许，可以实地考察一下学校的教学环境和设施，以便做出更明智的选择。