在郑州，有几家备受推荐的烧烤培训机构，您可以根据自己的需求和偏好进行选择：
郑州食尚香小吃培训学校 特色：
专业的烧烤培训，注重实操经验，拥有数十年烧烤经验的老师傅亲自授课。
培训内容：独特的腌制方法、火候掌握技巧，选用当地新鲜食材。
地址：河南省郑州中原区陇海西路与工人路交叉口东北角烟草科技培训楼。
郑州诸葛烤串 特色：
提供专业的烧烤技术培训，有实际开店经验。
地址：二七广场附近。
郑州培博小吃培训学校 特色：
河南省社会力量办学示范单位之一，提供小吃、早点、油炸、烧烤等培训。
地址：郑州市。
郑州新东方烹饪学校 特色：
品牌响亮，提供专业的烧烤培训，秋季预科班正在招生中。
地址：未提供详细地址。
郑州二七区秘制烧烤培训学校 特色：
师资力量雄厚，提供系统的烧烤技艺培训。
地址：未提供详细地址。
郑州果木碳烤培训班 特色：
一对一指导，全实操教学，学会为止。
地址：未提供详细地址。
郑州北方学校 特色：
开设上百种小吃课程，包括烧烤卤菜等，提供配方全教学及实操练习，3-7天可掌握技术。
地址：未提供详细地址。
陆香园餐饮小吃培训机构 特色：
烧烤技术一流，不断创新，将传统与时尚结合，提供系统的理论知识和实操指导。
地址：未提供详细地址。
建议您根据自己的需求和位置，选择最近的培训机构进行实地考察，详细了解培训内容和教学方式，以便选择最适合自己的烧烤培训机构。