大学食堂提供的菜品通常非常丰富，以满足来自不同地区学生的口味和营养需求。以下是一些常见的大学食堂菜品：

主食

米饭：白米饭、杂粮米饭、焖饭、煲仔饭等。

面点：刀削面、麻辣烫、热干面、臊子面等。

包点：各种馅料的包子、花卷、馒头等。

炒菜

宫保鸡丁、鱼香肉丝、番茄炒蛋、青椒肉丝、红烧茄子、麻婆豆腐等。

荤菜

红烧肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧茄子、青椒鸡块、清蒸大虾、酱香鲳鱼等。

素菜

麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆、醋溜土豆丝、炒空心菜、千页豆腐炒木耳、炒小油菜、炒白菜、炒蘑菇等。

汤粉类

兰州拉面、山西烩面、猪肉汤米粉等。

特色菜品

凉拌棉花糖、山药菠萝蓝莓酱、蓝莓土豆泥、黄焖鸡泡面、沙县小吃系列（肉夹馍、大肠面线、光饼等）。

其他

水饺、烧烤类（炸鸡汉堡、土耳其烤肉饭、酱香饼、窝蛋牛肉煲仔饭等）、水果菜品（如月饼炒辣椒、西瓜炒香蕉等）。

大学食堂的菜品不仅种类繁多，而且价格相对实惠，是学生们日常饮食的重要组成部分。不同学校的食堂还会根据当地风味和学生需求推出一些特色菜品，如福建师范大学的“月饼炒辣椒”、武汉大学的“爆炒妙脆角”等。