在西安，有几家机构提供优质的早餐培训服务，以下是一些推荐的学校：
陕西新东方烹饪学校 特色：
提供各种特色早餐面点，品种可达百余种。教学模式包括小班授课、全程实操、一对一辅导等。学校还提供技术指导、店面选址、开店装修、设备采购、店面广告宣传和营销策略等一站式服务。
地址：经济开发区草滩生态产业园尚苑路8333号。
西安美食汇 特色：
专业的小吃培训学校，很多人在此学习早餐技术后成功开店。
兴鑫美食坊
特色： 虽然不是一个专门的培训学校，但因其培训实在、费用不高、老师厚道，受到了消费者的推崇。他们的培训内容可能包括一些适合早餐的项目。西安食尚香小吃培训学校
特色： 拥有一支经验丰富的师资队伍，提供实操机会丰富的培训，注重食品卫生与安全教育。学校还提供良好的学习环境和完善的售后服务。西安品诺餐饮
特色： 作为西安小吃培训学校行业的鼻祖，拥有丰富的教学经验和强大的师资力量。学校提供新学员试听业务、视频教学、电台教学、创业就业指导和开店到店跟随指导等服务。沈阳好滋味餐饮管理有限公司
特色： 不仅提供专业的早餐技术培训，还注重实操练习，确保学员能够亲手制作出成品。学校承诺学员在一年内有任何问题都可以免费回来复习，直到学会为止。海皇餐饮培训中心
特色： 综合类的餐饮技术培训学校，提供包括西餐、食品雕刻、果盘等全方位的项目培训。师资力量强大，有几位五星级酒店特聘的大师坐镇。英佳尔饮食创业培训基地
特色： 历史悠久的小吃培训学校，拥有十五年的办学经验，师资力量和办学经验都非常丰富。西安新纪元技工学校小吃培训班
特色：
提供煎饼果子、土家酱香饼、土家公婆饼等早餐早点培训。
这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合的学校进行学习。如果条件允许，可以实地考察几家学校，了解其教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。