全国范围内开设国土资源相关专业的大学包括但不限于以下几所：
云南国土资源职业学院
湖北国土资源职业学院
广西工程职业学院
河南测绘职业学院
保定理工学院
枣庄科技职业学院
江西应用技术职业学院
重庆工程职业技术学院
广东工贸职业技术学院
甘肃建筑职业技术学院
长沙环境保护职业技术学院
扬州职业大学
天津国土资源和房屋职业学院
山东农业工程学院
河南地矿职业学院
绵阳城市学院
广西自然资源职业技术学院
南京农业大学
中国农业大学
河海大学
中国地质大学（北京）
中国地质大学（武汉）
浙江大学
中国人民大学
四川大学
武汉大学
首都经济贸易大学
天津工业大学
天津商业大学
天津城建大学
31. 河北地质大学
32. 河北经贸大学
33. 河北农业大学
34. 河北农业大学现代科技学院
35. 山西农业大学
36. 内蒙古师范大学
37. 西南林学院
38. 西南大学
39. 成都理工大学
40. 青海师范大学
41. 山东科技大学
42. 河南理工大学
43. 广西师范学院
44. 西安科技大学
45. 西北大学
46. 湖北大学
47. 湖南科技大学
48. 兰州交通大学
49. 东华理工大学
50. 东北师范大学
51. 吉林大学
52. 北京林业大学
53. 中国海洋大学
54. 陕西师范大学
55. 中国矿业大学
56. 福州大学
57. 华南农业大学
58. 同济大学
59. 南京师范大学
60. 浙江师范大学
这些大学涵盖了土地资源管理、国土资源调查与管理、国土空间规划与测绘等多个专业领域。建议根据具体专业和兴趣选择合适的学校进行报考。