对于男生幼儿师范专业的选择，可以考虑以下几个专业方向：
学前教育专业：
这是最直接与幼儿教育相关的专业，涵盖了幼儿心理学、儿童发展、幼儿教育方法和幼儿园管理等方面的知识和技能。课程包括儿童心理学、教育学基础、幼儿卫生保健、幼儿游戏理论与实践、音乐舞蹈、美术手工等。毕业后可以从事幼儿园、托儿所等机构的保教和研究工作。
特殊教育专业：
特殊教育专业培养幼师具备特殊教育的知识和技能，能够有效地教育和支持有特殊需求的幼儿。课程包括特殊教育原理、特殊儿童心理学、特殊教育评估与干预等。这个专业对于有志于帮助特殊儿童的男生来说是一个很好的选择。
体育教育专业：
培养目标包括培养热爱基础教育事业，关爱学生，有良好的师德，具有扎实的体育与健康教育专业理论与技能，能胜任幼儿园、小学健康领域或体育课程的教学、体育训练、组织体育活动等工作。这个专业适合对体育有浓厚兴趣的男生，可以在幼儿活动中展现更为全面和形象的教学方式。
幼儿发展与健康管理专业：
这个专业涵盖了幼儿心理学、儿童发展、教育方法和幼儿园管理等方面的知识和技能，特别适合于对幼儿健康管理和膳食营养感兴趣的男生。课程通常包括儿童心理学、教育学基础、幼儿卫生保健、幼儿游戏理论与实践、音乐舞蹈、美术手工等。
心理学专业：
心理学专业包括发展与教育心理学和应用心理学，有助于理解幼儿的心理发展和行为特点。课程可能包含儿童心理学、发展心理学、认知心理学等。这个专业可以帮助男生更好地理解幼儿的心理需求，设计适合他们的教育活动。
建议
兴趣和热情：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和热情，因为只有对自己所学的专业有浓厚兴趣，才能在未来的工作中保持持久的动力和热情。
就业前景：了解各个专业的就业前景和发展潜力，选择一个有较好就业前景的专业，可以提高毕业后的就业机会。
个人发展：除了就业前景，还应考虑专业对个人职业发展的长远影响，选择能够促进个人成长和提升专业能力的专业。
综合考虑以上因素，学前教育专业、特殊教育专业、体育教育专业、幼儿发展与健康管理专业以及心理学专业都是适合男生幼儿师范学习的专业选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。