根据最新的数据和分析，以下是2021年男生最热门的专业：
电子信息工程：
该专业需要学生具备良好的数学和物理基础，掌握物联网的相关理论和应用设计方法，同时需要较强的计算机技术和电子信息技术的能力。
计算机科学与技术：
随着互联网社会的发展，计算机人才的需求量非常大，该专业的毕业生通常能够找到高薪的工作。
软件工程：
软件工程的主要任务是开发升级新软件和维护原有软件，广泛应用于多个行业，是现代社会中不可或缺的专业。
电气工程及其自动化：
该专业适应范围广泛，从家庭到整个社会都离不开这些专业理科男生的工作。
机械制造及其自动化：
机械制造及其自动化专业涉及机械设计、加工等多个方面，市场需求大，待遇普遍较好。
车辆工程：
车辆工程专业技术面广泛，涵盖汽车成型材料技术、动力系统机械技术等多个领域，是一个技术性很强的专业。
土木工程：
土木工程专业设计的范围广泛，涉及人们的住行、交通等方面，是我国基础设施建设的重要专业。
人工智能：
人工智能是一个高端职业，需要具备广泛的知识，随着科技的进步，未来属于人工智能时代，需求量很大，薪酬待遇高。
通信工程：
通信工程专业适合邮电部所属各邮电管理局及公司从事科研、技术开发、经营及管理工作，也可到军队、铁路、电力等部门从事相应的工作。
新能源汽车运用与维修：
随着新能源汽车市场的快速发展，该专业的毕业生在未来就业前景会持续向好。
这些专业不仅符合当前社会的需求，也具有较好的发展前景和较高的薪资待遇。建议男生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些因素，选择最适合自己的专业。