对于江西单招男生推荐的专业，以下是一些建议：
计算机应用技术：
培养具备计算机软硬件维护、网络管理、数据库管理等技能的应用型人才。就业方向包括软件开发工程师、网络管理员、系统分析师等。
汽车制造与装配技术：
专注于汽车设计、制造、检测及维修等方面的知识和技能训练。就业方向包括汽车制造厂、汽车维修站、汽车销售公司等。
建筑工程技术：
涉及房屋建筑的设计、施工及管理等方面的知识和技术。就业方向包括建筑设计院、施工单位、监理公司等。
机械设计与制造：
培养学生掌握机械产品的设计、制造、安装、调试及维修等方面的专业知识。就业方向包括机械制造企业、设备安装公司、科研院所等。
工业机器人技术：
面向智能制造领域，教授学生关于工业机器人的设计、编程、操作及维护等知识。就业方向包括智能制造企业、科研单位、教育培训机构等。
能源化工类专业：
能源化工是影响国计民生的支柱性产业，涉及日常各项工作和生活的基础与保障。具体专业如能源化工技术、石油化工技术等。
机电一体化技术：
培养具备机电一体化技术应用能力的高素质技能型人才。就业方向包括机械制造、汽车制造、机器人研发等企业，从事设备安装调试、维护维修、技术改造等工作。
铁道供电技术：
为铁路运输行业培养供电设备维护与管理的专业人才。就业方向包括面向铁路、航空等交通运输行业，可从事乘务员、票务员、安检员、供电设备维护人员等工作。
数控技术：
培养掌握数控技术知识和操作技能的人才，适用于机械制造等行业。
护理专业：
随着人口老龄化的到来，护理专业的需求越来越高。就业方向包括医院、养老院、护理机构等。
这些专业都是根据当前市场需求和行业发展趋势推荐的，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，除了考虑专业的前景和就业方向，还可以参考各院校的师资力量和专业排名，以确保选择到最适合自己的专业。