男生可以考日语护理专业，但有一些限制和要求：

跨专业限制：

虽然有些信息表明日语专业的本科生可以考研护理专业，但医学专业在我国是高度专业化学科，护理专业一般不招跨专业考生。因此，如果希望从事护理专业，建议先获得护理专业的本科学位。

学校选择：

不同学校对于外语的要求不同。有些学校可能接受日语作为外语选项，而有些学校则可能只接受英语或其他语言。因此，在选择学校时，需要仔细查看招生简章或咨询相关部门，确认该学校是否接受日语作为外语。

日语水平：

如果已经具备一定的日语水平，如N2或N1，将有助于在日本的护理专业学习和就业。一些项目还提供全额奖学金，帮助学生在语言学校学习并考取日本国家护士资格。

资格认证：

在日本从事护理工作，需要取得日本的国家护士资格。这通常要求学生先在国内考取相应的护士资格，然后在日本的语言学校学习并提高日语水平，最终通过日本的护士资格考试。

综上所述，虽然存在一些限制，但男生通过适当的准备和规划，仍然可以考取日语护理专业并在日本就业。建议选择合适的学校，并提前规划好学习和考试路径。