初中毕业男生如果希望将来能够开大车，可以选择以下专业：
交通运输相关专业：
这类专业涵盖了广泛的交通运输领域，包括机车车辆、地铁及轻轨车辆、汽车的设计制造等。毕业生可以在这些领域找到工作，从事相关的工程设计、制造、运营等工作。
汽修技术专业：
这个专业主要培养学生掌握汽车维修和故障排除的技能，包括汽车机械、电气、电子等方面的知识。学成后可以从事汽车维修、保养、改装等工作，非常适合希望开大车的男生。
汽车工程技术专业：
这个专业注重培养学生对汽车工程技术的理论和实践能力，包括汽车设计、制造、装配、调试等方面的知识。毕业生可以在汽车制造、设计等部门工作，为将来开大车打下坚实的基础。
汽车电子技术专业：
这个专业主要培养学生掌握汽车电子技术的原理和应用，包括汽车电路、电子控制系统、车载通信等方面的知识。随着汽车技术的不断发展，电子技术在汽车中的应用越来越广泛，掌握这项技术的毕业生在就业市场上具有竞争优势。
汽车营销与服务专业：
这个专业注重培养学生对汽车市场营销和售后服务的能力，包括汽车销售、售后服务管理、客户关系维护等方面的知识。学成后可以从事汽车销售、服务顾问等工作，为将来从事与汽车相关的职业打下基础。
车辆工程专业：
这是一个工科中的大类专业，涉及的技术面非常广，包括汽车成型材料技术、动力系统机械技术等。毕业生可以在机车车辆、地铁及轻轨车辆、汽车的设计制造部门工作，就业前景广阔。
综上所述，以上专业都可以为男生提供将来开大车所需的技能和知识。建议根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。