初中升中专的男生在选择专业时，可以考虑以下几种具有较好前景和发展方向的专业：
计算机技术与应用：
随着信息技术的飞速发展，该专业人才需求持续增长。男生在逻辑思维、空间想象力和动手能力方面通常具有优势，适合学习这一专业。就业方向包括软件开发、网络维护、数据分析、信息安全等领域，薪资水平相对较高。
机电一体化技术：
该专业结合了机械、电子、自动控制等多个领域的知识，是制造业转型升级的重要支撑。毕业生可在各类制造企业从事机电设备的设计、安装、调试、维护等工作，薪资水平较高。
新能源汽车运用与维修：
新能源汽车在全球市场形成新的风口，市场前景向好。该专业偏重于实操性，毕业生可在新能源汽车制造、销售与维修行业就业。
铁路运输管理：
随着交通基础设施的不断完善，铁路运输行业对人才的需求也越来越大。学习该专业可以从事高铁、地铁等轨道交通的运营管理工作。
汽车维修与检测技术：
随着汽车保有量的增加，该技术的需求不断扩大。毕业生可从事汽车维修、保养、故障诊断等工作，技术性强，薪资水平因地区和行业而异。
数控技术：
数控技术是制造业现代化的重要标志之一，对于提高生产效率和产品质量具有重要作用。毕业生可从事数控编程、数控操作、设备维护等工作，薪资水平较高，但需要具备较强的学习能力和动手能力。
建筑工程技术：
随着城市化进程的加快和基础设施建设的不断完善，该技术的需求持续增长。
空中乘务专业：
培养具有较高的政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，熟练地掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，适合男生选择。
烹饪工艺与营养专业：
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术的高级技术应用性专门人才。
工业机器人：
随着科技水平的不断提升，工业机器人逐渐成为工业领域的重要设备系统，广泛应用于柔性制造系统以及自动化工厂中。
这些专业不仅符合当前市场需求，也具有良好的发展前景。男生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。建议进一步了解各专业的具体课程设置和就业情况，以便做出更为明智的选择。