高中读西点专业对于男生来说是一个 非常不错的选择。以下是一些支持这一观点的理由：

社会需求量大：

中国西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍比较少。由于社会需求量大，专业的西点烘焙师供不应求，所以就业前景十分乐观。

就业快，创业容易：

西点是投资少、风险小的行业，是创业投资的一个不错选择。男生学习西点可以快速找到工作，并且创业门槛也较低。

工作环境好：

西点行业相比较其他餐饮行业，油烟较少，环境较好，工作起来更加舒心。

收入高：

掌握西点技术后，男生有机会在高档酒店、餐厅工作，有一定的管理能力，年收入能达到几十万甚至上百万。

没有性别限制：

西点专业是男生女生都可以学习的，没有优劣之分，只要爱好西点烘焙就可以从事这份职业。

创造力强：

男生的思维逻辑能力更强，比女生更具有创造力，通常更容易设计出受广大消费群体喜爱的西点产品。

创业成本低：

西点店铺占地面积一般不大，不需要巨大的人力物力，是现代人创业的较好选择。

综上所述，高中读西点专业对于男生来说，不仅能够学到一门实用的技能，还能找到一份稳定且待遇优厚的工作，同时创业门槛也较低。因此，这是一个非常有前途和发展潜力的选择。