环境专业考警察的难易程度可以从以下几个方面进行分析：

专业相关性：

环境科学专业与公务员考试内容有一定的相关性，因为环境保护是政府的重要职责之一。环境科学专业的学生通常具备较强的综合素质，如科学研究能力、数据分析能力和环境问题解决能力，这些都是公务员考试所需的基本素质。因此，从专业角度来看，环境科学专业毕业生考公务员相对较为容易。

竞争程度：

尽管环境科学专业与公务员考试内容相关，但由于环保部门每年招收的公务员指标较少，而报考人数较多，导致录取率较低。此外，考警校不仅需要成绩高，还需要良好的身体素质、政审、体能测试和面试，这些环节都会增加考试的难度。

体能要求：

警校的体测要求对男生来说包括50米、1000米、立定跳远、引体向上等项目，四项中有三项合格才能通过。这对一些环境科学专业的学生来说可能是一个挑战，尤其是如果他们在体能方面没有经过充分的准备。

面试要求：

面试相对较为简单，主要考察语言表达能力、随机应变能力、不口吃、不紧张、说话流利和身体协调等。只要在这些方面表现良好，一般都能通过面试。

综合以上信息，环境专业男生考警察的难度相对较高，但并非不可能。以下是一些建议：

充分准备：环境科学专业的学生需要充分准备公务员考试的内容，包括专业知识、行测、申论等，同时也要加强体能训练，确保在体能测试中取得好成绩。

注重面试：面试虽然相对简单，但仍需认真准备，提升自己的语言表达能力和应变能力。

了解警校招生要求：详细了解警校的招生要求，包括体能测试、面试等内容，做到有的放矢。

通过以上努力，环境专业男生考警察还是有机会的。