根据福州职高的专业推荐，以下是一些适合男生的专业方向：
机械类专业：
包括机械设计、机械加工、自动控制、机械维修等。这些专业注重实践操作和技能培养，适合对机械设备和工程感兴趣的男生。
电子类专业：
涵盖电子技术和电子设备的相关知识，如电子电路、电子器件、电子设备维修等。这些专业适合对电子技术和电子设备有兴趣的男生。
建筑类专业：
培养学生在建筑设计和施工方面的技能，包括建筑设计原理、施工技术、建筑材料等。这些专业适合对建筑和工程有兴趣的男生。
汽车类专业：
关注汽车维修和汽车技术，包括汽车结构、汽车电子技术、汽车维修等内容。这些专业适合对汽车技术和汽车维修有兴趣的男生。
计算机类专业：
培养学生在计算机技术和信息技术方面的技能，如计算机基础知识、编程技术、网络技术等内容。这些专业适合对计算机和信息技术有兴趣的男生。
数控技术：
学习数控原理、数控机床应用、数控加工技术、数控机床维护等，适合对数控技术感兴趣且希望找到稳定工作的男生。
汽车检测与维修技术：
学习汽车故障检测与维修、汽车性能检测与维修、发动机原理、汽车理论等，适合对汽车检测与维修技术感兴趣且希望在这一领域发展的男生。
电子商务：
学习电子商务的基础知识和理论，适合对电商感兴趣且希望从事电子商务相关工作的男生。
机电技术应用：
学习机电传动控制、工程制图、机电设备控制、液压与气动等，适合对机电技术应用感兴趣且希望从事相关技术工作的男生。
交通运营管理：
培养具有专业能力的技术人才和具有良好经营能力的管理人才，适合对物流、外贸进出口等感兴趣且希望从事管理相关工作的男生。
学前教育：
适合对幼儿教育感兴趣且希望从事相关工作的男生或女生。
眼视光技术：
学习验光配镜技术，适合对眼镜行业感兴趣且希望从事相关工作的男生。
这些专业方向不仅符合男生的兴趣和职业规划，而且在就业市场上也有较好的前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。