渝北职教适合男生的专业有以下几个推荐：
计算机类专业：
包括计算机应用、大数据技术应用、计算平面设计等专业。这些专业与人工智能紧密相关，涵盖了编程、算法和机器学习等核心知识。计算机应用专业是人工智能的基础，而大数据技术应用和计算平面设计则侧重于数据分析和图形图像处理。
电子与信息类专业：
如电信、电梯维护与保养、机电技术应用、物联网技术应用等。这些专业顺应时代发展，人才缺口大，就业机会多。毕业生可以从事维修、保养等工作，也可以选择通过职教高考进一步提升学历，从事电子开发、研发类工作。
装备制造类专业：
包括数控技术、工业机器人、汽车制造与检测等专业。这类专业随着产业升级，市场需求量大，专业性强，难以被替代。特别推荐男生选择，在职教高考方面也有专业优势，对口大学选择较多。
汽车类专业：
包括汽车维修、新能源汽车、汽车电子、智联网汽车等。这些专业不仅教授学生如何使用和维护汽车，更重要的是培养他们修理和检测汽车的能力。毕业生可以在汽车维修企业、4S店等单位就业，掌握先进维修技术的毕业生还可以成为技术骨干，收入可观。
机械设计与制造、机电设备、自动化类专业：
如机械设计与制造、数控技术、机电设备技术、智能机电技术、机电一体化技术、工业机器人技术、电气自动化技术、工业互联网应用等。这些专业应用场景广泛，未来就业前景好。
计算机与通信类专业：
推荐电子信息工程技术、物联网应用技术、计算机网络技术、现代通信技术等。这些专业与互联网紧密相关，就业前景广阔。
结合以上推荐，以下是一些适合男生的专业选择：
对计算机技术有深厚兴趣的学生，可优先考虑计算机应用技术或软件开发专业。
钟情于机械制造领域的，可以选择机电一体化或者工业机器人技术等相关专业。
热爱汽车行业的，可以选择汽车维修、新能源汽车、汽车电子、智联网汽车等专业。
对电子和信息类专业感兴趣的，可以选择电信、电梯维护与保养、机电技术应用、物联网技术应用等专业。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。同时，可以结合当前市场需求和发展趋势，选择有较好就业前景的专业。