男生留学时可以考虑以下专业：
工程技术：
包括机械工程、土木工程、电气工程、化学工程等。这些专业通常需要较强的动手能力和实践经验，薪资高，工作环境虽然辛苦但男性比例较大。推荐院校有剑桥大学、伦敦帝国理工学院、麻省理工学院、斯坦福大学、普林斯顿大学等。
生物科学：
包括生物学、生物医学、生物工程等。研究领域广泛，毕业生多从事生物医学领域的研究、教育、管理等工作。推荐院校有斯坦福大学、哈佛大学、麻省理工学院、耶鲁大学等。
商科：
包括金融学、工商管理、经济学、市场营销、会计学、商业分析、人力资源管理、国际商务等。商科专业选择范围广，就业领域广泛，薪资待遇可观，市场需求量大。推荐院校有剑桥大学、伦敦帝国理工学院、麻省理工学院、斯坦福大学、普林斯顿大学等。
计算机科学与技术：
包括计算机科学、软件工程、人工智能、网络安全等。随着科技的发展，专业人才需求量大。推荐院校有哥伦比亚大学、耶鲁大学、芝加哥艺术学院、加州艺术学院等。
医学：
包括临床、研究等多个方向。男生在体力和社会地位方面有一定优势。推荐院校有斯坦福大学、哈佛大学、麻省理工学院等。
电子与电气工程：
涵盖电子学、电磁学等物理学分支，就业前景良好。推荐院校有剑桥大学、伦敦帝国理工学院、麻省理工学院、斯坦福大学等。
石油工程：
对石油资源进行设计、开发、使用、研究的工程，是能源行业的核心专业。推荐院校有剑桥大学、伦敦帝国理工学院、麻省理工学院等。
物流专业：
涉及物流管理、供应链管理、国际物流等。随着电商和物流行业的发展，该专业需求量大。推荐院校有伦敦帝国理工学院、南安普敦大学、南加州大学、西北大学、斯坦福大学等。
会计金融专业：
包括会计、审计、财务管理等。这些专业在金融证券机构、企业等需求较大。推荐院校有哈佛大学、麻省理工、斯坦福大学、牛津大学等。
信息管理与信息系统：
涉及信息收集、存储、分析和处理，帮助管理人员进行决策。推荐院校有伦敦帝国理工学院、南安普敦大学、南加州大学、西北大学、斯坦福大学等。
心理学：
虽然未特别提及男生优势，但心理学专业也是一个值得考虑的方向。
采矿工程：
涉及地质学、采矿技术、矿山管理等，在资源开采和开发领域有广泛应用。
道路桥梁与渡河工程：
涉及交通规划、桥梁设计、渡河工程等，在国家基础设施建设中起到关键作用。
数控加工专业：
虽然未特别提及男生优势，但数控加工专业也是一个技能性强的专业。
电子信息工程专业：
涉及互联网、电话信息服务、网络游戏等新兴高科技产业。
电力系统：
包括电子技术、新能源、计算机软件等行业工作。
动漫设计与制造专业：
虽然未特别提及男生优势，但动漫设计与制造专业也是一个有潜力的方向。
美术相关专业：
包括中国画人物、山水、花鸟、书法篆刻的创作、教学、研究和其它美术工作。
这些专业各有优势，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，除了考虑专业本身的兴趣和前景，还可以参考各院校的推荐和自身的学习能力。