杭州职高专业 适合男生的专业有以下几种选择：

汽车维修专业：

该专业需要具备一定的机械知识和技能，男生在这方面通常有优势。随着汽车行业的快速发展，汽车维修专业的需求量不断增加，就业前景广阔。

电气自动化专业：

这个专业需要对电子电器方面有一定的兴趣和天资，而男生通常对此具有较高的兴趣和天赋。电气自动化技术在电气、自动化等领域有广泛的应用，市场需求大，薪资水平较高。

建筑工程技术专业：

这个专业需要具备较强的空间思维能力和实践能力，这也是男生通常擅长的领域之一。建筑工程技术专业的就业前景广阔，可以从事建筑设计和施工等方面的工作。

机械制造专业：

包括机械设计、制造工艺、数控技术等多个方向，培养具备机械制造能力的人才。机械制造专业操作性强，就业形式也很好，适合喜欢动手和实践的男生。

计算机专业：

随着互联网的发展，计算机专业需求量大，就业前景广阔。计算机专业可以从事软件设计、开发、维护等工作，工作强度较大，但薪资和发展空间较大。

电子商务专业：

电商行业需要较强的工作经验和运营能力，适合对网上交易和网络营销感兴趣的男生。电子商务专业毕业生可以从事运营、营销、客服等工作。

机电一体化技术专业：

结合了计算机技术和机械制造技术的优势，为制造业的发展提供了技术支持。毕业生可以在制造业企业从事数控机床编程、操作、维护等工作。

综上所述，杭州职高适合男生的专业有汽车维修、电气自动化、建筑工程技术、机械制造、计算机专业、电子商务和机电一体化技术等。建议男生根据自己的兴趣、特长和职业规划选择适合自己的专业。