日本专业男生可以选择的工作领域相当多样，具体如下：
数控、印刷装订、机械检查、金属冲压、工业包装、室内装修：
这些工作适合年龄在30周岁以下的男生，小时薪资在920-1020日元之间，加班薪资为1.25倍。会社效益不错，加班较多，能够赚到钱。数控尤其适合年轻男性，金属冲压和室内装修等工作在劳务回国后还可以选择其他国家如新西兰。
农业、垃圾分类、塑料成型、工厂预制件生产：
适合年龄在35周岁以内的男生，无技术的可以选择这些工作，小时薪资在920-970日元之间，加班薪资为1.25倍。农业项目要求无腰部腿部疾病，建筑项目则更倾向于不吸烟不喝酒、服从管理、吃苦耐劳的男性。
建筑机械施工、模板工、钣金、喷漆：
适合年龄在35周岁以内的有技术的男生，这些工作的小时薪资在920-970日元之间，加班薪资为1.25倍。一些建筑工作即使没有相关经验也可以尝试，但会社更倾向于年轻、有技术的男性。
水产食品加工：
适合年龄在40岁上下的男性，小时薪资在1005日元之间，加班薪资为1.25倍。此项目要求男性40岁以内，学历中专或高中以下，纹身和烟疤不可以，需要服从管理和吃苦耐劳。
船厂打磨、喷漆、电焊、机械维修工、汽车钣金涂装、电工、模板工、室内外装修工：
适合年龄在40岁上下的有技术的男性，这些工作的年收入在600万-700万日元之间，部分工作还可以选择原会社二返。船厂项目加班多，待遇优厚。
金属分拣：
适合40岁以下的男生，小时工资1078日元，月到手25万日元以上，3年总收入可达800万以上。要求性格开朗随和，能吃苦耐劳，无大面积纹身。
汽车零部件加工：
适合35周岁以下的男性，时给1063日元，加班1320日元。要求无纹身，无不良嗜好，有机械加工相关工作经验，吃苦耐劳者优先。
养鸡：
适合35岁以下的男生，时给1080日元，加班1.25倍至1350日元。每月净收入在20万以上，住宿条件良好，可以办理新西兰地区的工作签证。
汽修电路大工：
适合有技术的男性，待遇优厚，加班多，收入高。要求有相关工作经验，具体薪资和福利需进一步确认。
IT专业、机器人科学专业、机械制造专业：
这些专业领域的男生在日本有很高的需求，薪资待遇好，容易找到工作。IT专业特别是高度人才，可以申请永住身份，缩短工作年限。
建议
选择专业：根据个人兴趣和长期职业规划选择适合的专业，如IT、机器人科学或机械制造等。
提升技能：无论选择哪个领域，都需要不断提升自己的技能，以适应日本的工作环境和高强度的工作节奏。
了解签证政策：选择可以办理长期工作签证的项目，以便在日本长期稳定工作。
注意健康：某些工作如建筑、金属冲压等需要良好的体力和耐力，要注意保持良好的身体状况。
这些工作领域各有特点，选择时要结合自己的实际情况和职业规划进行考虑。