在河南，适合男生的单招专业有以下几个：
交通运营管理专业：
毕业生能在交通运输企事业单位、轨道交通单位、物流公司等单位从事交通运输企事业生产经营管理岗位、场站运输组织与管理岗位、轨道交通运输组织与管理岗位、国际货运管理岗位等工作。
软件开发专业：
软件开发专业是近几年兴起的新兴专业，国内对软件开发人才的需求量大，薪资水平较高，高级软件工程师年薪甚至能达到百万。毕业后可面向政府机关、企事业单位、银行电信、软件公司担任程序员和软件测试工程师等。
汽车维修专业：
由于国内维修企业从业人员技术素质普遍偏低，高级技工短缺，学习汽修专业就业前景广阔，掌握一门过硬的技术可以找到好工作。
应用电子商务专业：
电子商务专业适合对电子商务感兴趣的男生，毕业后可从事电子商务相关的管理和运营工作。
土木工程专业：
培养从事铁路、公路、机场等工程和房屋、桥梁、隧道、地下工程的规划、勘测、设计、施工、养护等技术管理工作的工程技术人才。
机械工程专业：
培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的工程技术人才。
电子信息工程专业：
培养学生掌握现代电子技术理论，通晓电子系统设计原理与设计方法，具有较强的计算机、外语和相应工程技术应用能力，面向电子技术、自动控制和智能控制、计算机与网络技术等领域的高等技术应用型人才。
建筑学专业：
培养掌握建筑学科的基本理论、基本知识，能参与城市与乡村的规划设计工作的应用型人才。
计算机科学与技术专业：
培养基础知识扎实、知识面宽、工程实践能力强，具有开拓创新意识，在计算机科学与技术领域从事科学研究、教育、开发和应用的高级人才。
地下与隧道工程技术：
该专业主要从事公路隧道、铁路隧道、城市轨道交通等盾构施工的现场技术、管理、预算、监管等工作，市场相关人才紧缺。
建筑类专业：
包括建筑工程技术、道路桥梁工程技术、轮机工程技术等，适合技术性强、好就业的男生。
教育类专业：
如体育教育、音乐教育、社会体育等，适合对教育行业有兴趣的男生。
汽车行业类专业：
如新能源汽车电子、汽车智能技术、共享汽车管理等，适合对汽车行业有兴趣的男生。
能源化工类专业：
适合对能源化工领域有兴趣的男生。
IT类专业：
包括软件技术、大数据技术与应用、云计算技术与应用等，适合对计算机技术和网络有兴趣的男生。
金融类专业：
如证券与期货、金融管理、农村金融等，适合对金融行业有兴趣的男生。
通信类专业：
如通信技术、移动通信技术、通信系统运行管理等，适合对通信行业有兴趣的男生。
制造类专业：
包括机电一体化技术、数控技术、模具设计与制造等，适合对机械和制造领域有兴趣的男生。
计算机与网络类：
包括计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术等，适合对计算机技术和网络有兴趣的男生。
财经商贸类：
如会计、财务管理、市场营销、电子商务等，适合对经济管理和商贸领域有兴趣的男生。
食品与烹饪类：
可能包括食品营养与检测、烹饪工艺与营养等专业，适合对食品和烹饪有兴趣的男生。
服装纺织类：
如服装设计、服装与服饰设计等，适合对时尚和服装设计有兴趣的男生。
机电与制造类：
包括机电一体化技术、数控技术、模具设计与制造等专业，适合对机械和制造领域有兴趣的男生。
电子信息与电气类：
如应用电子技术、电气自动化技术等，适合对电子和电气领域有兴趣的男生。
管理与文秘类：
如工商企业管理、行政管理、文秘等专业，适合对管理和文秘工作有兴趣的男生。
旅游服务类：
如旅游管理、酒店管理等专业，适合对旅游和酒店行业有兴趣的男生。
这些专业涵盖了交通运输、信息技术、工程制造、财经商贸等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的男生选择。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑市场需求和就业前景。