陕西工业职业技术学院新校区适合男生的专业包括：
机械设计与制造
数字化设计与制造技术
机械制造及自动化
工业产品质量检测技术
机电设备技术
材料成型及控制技术
电气自动化技术
计算机应用技术
物流管理
电子信息工程
建筑工程技术
汽车技术服务与营销
工程测量技术
电力系统自动化技术
供用电技术
光伏工程技术
建筑室内设计
工程造价
建设工程管理
房地产经营与管理
这些专业结合了陕西工业职业技术学院的特色和市场需求，适合对特定领域有兴趣的男生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，仔细考虑这些专业，并在正式填报前确认学校最新的专业设置。